TY  - BOOK
AU  - Feixó,Paco
TI  - A cociña galega: as carnes
SN  - 8482891065
PY  - 2000///
CY  - Vigo
PB  - Do Cumio
KW  - Preparación de alimentos
KW  - Gallego
N1  - Paco Feixó trabaja por consolidar la nueva cociña gallega, que empieza por conocer y respetar la tradicional y desde ella transformar las maneiras y procesos para presentar recetas de gran incrementado valor. Esta obra, dedicada a las carnes, inicia la serie de recetas de cociña gallega de Paco Feixó
ER  -