TY - BOOK AU - Martinez De Imsen, Ines Ch TI - Libro de cocina Femirama PY - 1978/// CY - Argentina PB - Codex KW - Preparación de alimentos KW - Alimento N1 - Arroz - Aves, caza - Caldos, consomés, cremas, sopas - Carnes - Conservas, pickles - Empanadas - Ensaladas - Entremeses calientes - Entremeses fríos - Gelatinas - Huevos, soufflés y tortillas - Masas básicas - Pastas, pizzas - Pescados, mariscos - Platos regionales - Salsas, aderezos - Verduras - Como presentar una buena mesa - Consejos útiles - Índice de términos culinarios ER -