Centro Gallego de Mar del Plata

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Nuestra cocina Xacobea.

Contributor(s): Material type: TextTextPublisher: Galicia : Asociación Galega de Cociñeiros, 1999Description: 159 páginasContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 8492397314
Uniform titles:
  • Nuestra cocina Xacobea
Subject(s):
List(s) this item appears in: Colección Cocina Gallega
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Libros Libros Biblioteca "Rosalía de Castro". Centro Gallego de Mar del Plata. 641(460.11) (Browse shelf(Opens below)) Available Cocina 4452

Los alimentos y las sustancias nutritivas - Menús especiales para personas con problemas de salud - Las especias - Las salsas - Las sopas y los caldos - Los mariscos - Las entrantes - Los pescados - Las carnes - Preparaciones de avestruz - cuadro comparativo entre algunas carnes - Los postres - Queimada gallega - Conxuro da queimada - Pesas y medidas - Términos mas usuales de cocina

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