Cocina tradicional : Galicia.
Cunqueiro, Álvaro
Cocina tradicional : Galicia. - Segunda edición - 382 páginas
Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas mas representativas, tradicionales y modernas. Ordenación alfabética, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarrollo paso a paso de la elaboración de cada receta
9788444120140
Preparación de alimentos
Alimento
Costumbres alimenticias
Galicia
641(460.11)
Cocina tradicional : Galicia. - Segunda edición - 382 páginas
Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas mas representativas, tradicionales y modernas. Ordenación alfabética, lenguaje claro y sencillo, excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarrollo paso a paso de la elaboración de cada receta
9788444120140
Preparación de alimentos
Alimento
Costumbres alimenticias
Galicia
641(460.11)